Willkommen beim Holzhacker
Holzhacker Karlsruhe ist ein deutsches Restaurant in Karlsruhe-Grötzingen mit regionaler Küche, leckeren Burger, Schnitzeln, saisonalen Spezialitäten sowie Catering und Eventservice. Ob Familienfeier, Firmenfeier, Hochzeit oder Geburtstag – der Holzhacker bietet hochwertige Gastronomie für Karlsruhe und die Region Baden-Württemberg.
Weihnachtsfeiertage im Holzhacker
Weihnachtsmenü am 25.12 und 26.12.
Feldsalat „Deluxe“
Feldfrischer Feldsalat mit Avocado, Eismeercrevetten, Granatapfelkernen und Parmesan-Croutons
angemacht mit feinem Cesars Dressing
12,90€
oder
Kartoffelcremesüppchen „Deluxe“
getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Speck und Kracherle
garniert mit Trüffel-Sahne-Haube und Petersilien Öl
12,90€
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Beef Wellington
Saftiges Rinderfilet, ummantelt mit 36 Monaten luftgetrocknetem Schinken und Champignons, kross gebacken in Blätterteig, serviert an dreierlei Rüben, hausgemachten Schupfnudeln in Butter geschenkt und Cognac-Rahm-Soße
35,90€
Zanderfilet
Knusprig auf der Haut gebraten, serviert auf schwarzen Linsen, Wintergemüse und Safransoße
29,80€
Schlemmer-Pastete (vegan)
Kross gebackene Pastete mit einer herrlich würzigen Grünkern-Champignon-Füllung, serviert an dreierlei Rüben, Herzoginkartoffeln und Lavendel-Soße
21,80€
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Winter Dessert „surprise“
Eine unglaubliche Dessertvariation, die ihresgleichen sucht
10,50€
3 Gang Menü
Fleisch 49,00€
Fisch 45,00€
Vegan 39,00€
Es werden keine anderen Speisen an diesen beiden Tagen angeboten!
Kidsmenü: Pommes und/oder Hähnchennuggets
Whisky-Tasting 23.10.2026
Ein schottischer Abend in 4 Akten
Erlebe unser ganz neues Konzept für eine der beliebtesten Veranstaltungen der letzten Jahre. Auf vielfachen Wunsch beleben wir unser Whisky Tasting neu und zwar mit einem wahren Knaller.
Wähle aus 12 verschiedenen schottischen Whiskys
Schlemme dich durch 12 verschiedene kulinarische Highlights in vier Akten (jeweils drei).
Erlebe einen unvergleichlichen Abend mit leckeren Speisen, interessanten Geschichten und herzerwärmende Whiskys.
Menü
- Akt
Gerstensüppchen – Shrimps – Kresseöl / Highland Burrata / Hochland Rinder Tartar
- Akt
Mini Highland Burger / Mini Cornish Pasty / Perlgraupen Risotto – Waldpilze
- Akt
Schottischer Wildlachs – Rüben – Pfifferlingen / Brisket – Kartoffeln – Perlgraupen Risotto – Waldpilze
- Akt
Toffee Cream / salted Caramel Ice Biscuit / Eggnog Baiser
79,00€ p.P. inkl. Tafelwasser
